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OVOS CAIPIRAS - MITOS E VERDADES



Categoria: Ovos caipiras

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Existem alguns mitos sobre ovos caipiras. Ricardo Bianchi lembra que existe o mito de que todo ovo caipira é vermelho, mas o fato é que a cor do ovo caipira é decorrente da genética das aves; existem aves industriais que produzem ovos vermelhos da mesma forma que as aves de linhagem caipira. Existem também os ovos de caipira de coloração diferente , algo relacionado á genética da ave; aves multicoloridas podem produzir ovos de diferentes cores e tamanhos.

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