Ricardo Bianchi fala sobre a criação de aves caipiras. Muitas pessoas perguntam se podem começar a criação com as aves que já existem no seu sítio ou quintal. Ricardo Bianchi lembra que essas aves não tem controle sanitário e isso gerar problemas caso o criador cresça sua produção. A recomendação é que o criador adquira pintos caipiras de granjas certificadas para começar a criação e evitar problemas de doenças o futuro.