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GALINHA CAIPIRA DE CABIDELA

por Tia Maria Helena

Produto Família Bianchi utilizados:

Frango Caipira - Inteiro desmontado cortado em pedaços (patente requerida) |

INGREDIENTES

• 1 galinha caipira.
• 1 cebola picada.
• 1 colher de sopa de coentro bem picado.
• 1 colher de sopa de cebolinha bem picada.
• 1 colher de banha.
• 1 colher de manteiga.
• Sal a gosto.

MODO DE PREPARO

Sangre a galinha e apare o sangue num prato fundo com 2 colheres de sopa de vinagre, sempre batendo com um garfo.

Cozinhe a galinha aos pedaços. A galinha deve ser cozida com pouca água e com todos os temperos.

Quase na hora de servir ponha o sangue e mexa bem que é para não talhar.

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